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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2009年06月18日

山形のさくらんぼ佐藤錦のバラ詰めに挑戦!

◆山形のさくらんぼ佐藤錦のバラ詰めに挑戦!
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こんにちはicon01山形のおっかさんのヨッシーです♪ヽ( ' ∀' )ノ

今日は・・・前回に引き続きさくらんぼのお話~♪

収穫したさくらんぼの選別作業をしていますicon12

こちらはさくらんぼのサイズを測る板↓↓



さくらんぼの粒サイズはS・M・L・2L・3Lの4つに分かれています。

さくらんぼをこの穴にはめてみると、サイズは一発icon23

お隣では武田さんの奥様が、「手詰め」の作業をしています。

一粒一粒丁寧に並べますicon01 これがまた難しいんです。。。




キレイに出来上がってますicon06 宝石みたぁいrose

少しでもずれてしまったり、粒の大きさを選び間違えたりすると

並べることができないんです!!まさにプロ農家がなせる業icon12



と!いうことで・・・



ひよっこの私には「手詰め」はまだまだ早いので

今日は「バラ詰」にチャレン~ジheart





『これ、さくらんぼ傷めないようにって結構神経使いますね~icon10icon10

優し~く、そ~っと詰めてあげないとheart



すみませ~んicon10

詰め作業をしている皆さんの2倍程時間がかかってるみたいです(^^;

まだまだ修行が足りませんね。。。




最後にさくらんぼ達と2ショット~heart

今年もおいしい山形の佐藤錦をお送りします♪

楽しみにおまちくださいね(^^)ノ
  


Posted by ヨッシー at 12:12Comments(0)さくらんぼ佐藤錦編

2009年06月11日

山形のさくらんぼ佐藤錦の畑に行ってきました♪

◆山形のさくらんぼ佐藤錦の畑に行ってきました♪
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こんにちはicon01山形のおっかさんのヨッシーです♪ヽ( ' ∀' )ノ

もうすぐ待ちに待った、みなさんが大好きなさくらんぼの季節ぅ~♪♪

今回は、さくらんぼ出来ぐあいをヨッシーの目で確かめるべく、

山形県天童市のさくらんぼ契約農家さんの畑に行ってきましたよicon17

     契約農家の武田弘幸さん          ヨッシー


生産者の武田さんはとっても気さくで本当に元気な方です(^∀^)

大変温かく迎えてくださいましたicon01


さっそく、さくらんぼを見学見学~♪♪




これは「正光錦(せいこうにしき)」という品種のさくらんぼicon12

佐藤錦は、6月下旬が旬の季節。まだっちょっと早いんです。

紅さやか、高砂(たかさご)、小夏という品種が今出荷されています(^^)




生産者の方々の収穫風景をパチリcamera

さくらんぼはとってもデリケートなフルーツ。

傷まないように一粒ずつやさしく丁寧に収穫しますicon12




さくらんぼは枝の先端のものがおいしいんだそうです♪♪

よしよし、今度さくらんぼ狩りにきたときには端っこ狙いッとenpitu2



せっかく畑まで来ましたから、もちろん!!

ハイ、収穫しまーすicon22icon12




ちょっと高~い脚立にのぼって・・・



あっこの辺がいいかな~icon06



これに決ーめたicon01




武田さんの『食べてみて~!!』のお言葉に甘えてheart



icon12 い(^ー^) た(^Д^) だ(^O^) き(^ー^) icon12



icon12まぁ(^O^)ーす(^3^)icon12



うわぁ~い美味しいheart

やっぱり採りたてだからさらに美味しいですね♪♪

当日直送ならこの鮮度感が少しでも楽しめますね(^^)ノ


次回は、さくらんぼの選別や箱詰めの様子をレポートしますねicon01

お楽しみに!!


  


Posted by ヨッシー at 19:58Comments(0)さくらんぼ佐藤錦編