2011年02月19日

葛菓子でくず湯作ってみました(^^)σ

◆葛菓子でくず湯作ってみました(^^)σ
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こんにちはicon01山形のおっかさんのヨッシーですヽ(^∀^)ノ

みなさん、葛菓子(くずがし)って知ってますか??

こんな感じのicon12




葛粉とかたくり粉・砂糖で出来てて、くず湯になる和菓子heart

高級なお茶菓子として、大正時代に摂関宮殿下に献上されました。


いろいろな味や形がありますよ(^Д^)ノicon01





せっかくなので、熱湯を注いで「くず湯」にチャレンジicon09icon12

今日は”抹茶味~”♪大桜の形をしています!





もったいないけどー(>Д<。)icon10icon10

溶けやすいように小さく割ります。こんな感じに↓↓





熱湯を注いで、スプーンでクルクルクルクルクル・・・・・・


くず湯のできあがり~(^∀^icon12)heart




とろっとろ~であったまります~♪♪

山形のおっかさんショッピングサイトでも扱っていますので、

気になった方はぜひチェックしてくださいね( ´∀`)σpc

  


Posted by ヨッシー at 17:41Comments(2)山形うまいもん

2011年02月03日

産直あぐりの農家レストラン「食彩あぐり」

◆産直あぐりの農家レストラン「食彩あぐり」
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こんにちはicon01山形のおっかさんのヨッシーですヽ(^∀^)ノ

お久しぶりの更新でございます!!

ケータイを整理していたら・・・
「ブログで書こうッ」と思っていた旨そなphotoを発見(^Д^)!!icon12



鶴岡の産直あぐりにある農家レストラン「食彩あぐり」のメニュー♪♪

いろんな食材を使ったバイキングとかいろいろあるんです(^^)futaba

体にやさしーヘルシーおいしーicon28icon12

小さい頃から「ばぁば料理」を食べてきた私にとっては、

こういう素朴で家庭的な味が一番んめ~heart

近くで畑仕事をしてからのごはんだったから余計んめけなぁ~icon01


「ばぁば料理」好きの方にはオススメです!!(^~^)

んめがったので・・・グルメのんだー1グランプリに参戦しまーすicon12


  


Posted by ヨッシー at 11:05Comments(2)山形うまいもん

2010年09月16日

焼肉・しゃぶしゃぶ平田牧場さんリニューアルオープン

◆焼肉・しゃぶしゃぶ平田牧場さんリニューアルオープン─────────────────────────────

こんにちはicon01山形のおっかさんのヨッシーですヽ(^∀^)ノ

今日は、肉・肉・お肉~♪の話題(^^)ノ


酒田にある平田牧場さんの焼肉店が9/17リニューアルオープン

とのことで、昨日プレプレリニューアルオープンのイベントに

お邪魔させていただきましたicon12icon12


わぁーいheart 三元豚buta せっかくの美味しい食材なので、

最高の焼き加減で食べたーい(>Д<) と私のわがままをよそに

スタッフのやさし~いお兄さんが焼き方を丁寧に教えてくれました。



とっても美味しそうでしょう~♪

美味しいんです(^^)heartわさび、お塩、レモン汁でいただきました。

お肉の美味しさを味わうためにシンプルにいただきます。




あまりの美味しさであっけにとられ、ほぼ食しちゃいましたicon10

ほぼ口にすることの出来ない「金華豚のプロシュート生ハム」icon12

本当に希少な部位のお肉なんだそうです。




先ほどのお兄さんがまたまた教えてくださった、”私のイチオシ”heart

レタスとナムチ(ナムル+キムチ)と特製みそとお肉で

icon12豪華三元豚巻きicon12」←勝手に命名いたしましたm(_ _)m




まずはレタスを手にとってナムチをのせます。

ナムチはナムルとキムチを混ぜ合わせたもの。私好みの味~heart




そこに特製みそをつけて、豪快にお肉をのせる!!

レタスを巻き巻きすれば、icon12豪華三元豚巻きicon12の出来上がりです



これはぜひぜひ、お召し上がりいただきたい逸品(^^)ノ

本当にお腹いっぱいいただきましたーm(_ _)m

庄内の「んめもの」はいいの~♪♪つくづく思いました。



来たる9/17は「焼肉・しゃぶしゃぶ平田牧場」さんが

リニューアルオープンとなります
icon01

オープン記念のため、とってもお買い得な価格で美味しい三元豚が

いただけるようですので、皆さんも足を運んでみてくださいね!


日曜日、また食べに行こうーかなっ(笑)buta

  


Posted by ヨッシー at 16:36Comments(0)山形うまいもん