2008年07月25日
－おっかさんモバイル店－開店
こんにちは。
山形のおっかさん店長の吉永です
今日は、皆さんに大・大・大発表があります
ついに・・・
山形のおっかさんモバイル店オープンですいつでも、どこにいても
携帯電話さえ持っていれば
山形のおっかさんで手軽にショッピングができちゃいます
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⇒QRコードを読み取りアクセスしてください
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さぁ、皆さんも今すぐアクセスしてみてくださいね
2008年07月23日
山形のだし・ねばねばがショップチャンネルに登場!!
山形のおっかさんの製品である「山形のだし」と「ねばねば」を使った
「山形のネバネバだし」がショップチャンネルさんにて紹介されました
▼ご注文はこちら
シャキッとろり！野菜の旨みが口いっぱいにじわ～っと広がる！
きゅうり・なす・みょうが・大葉を細かく刻んだ山形・母の味「山形のだし」は香味野菜たっぷり。
「山形のだし」は、山形の郷土料理として古くから食されています。
材料となる野菜・作り方・味付けなどは家庭によってさまざまで、
山形の母の味とされている料理です。
きゅうり、茄子などの夏野菜を中心に、みょうが、大葉、昆布などを
細かく刻んでまろやかな醤油味に仕上げました。
この「山形のだし」の人気のひみつは・・・
１．一度に何種類もの野菜が摂れる！
２．かけるだけですぐに食べれる！
３．ごはん、冷やっこ、そうめんなどメニューがたくさん！
４．野菜嫌いなお子様もごはんをおかわり～！
５．野菜の旨みとともに体に染み入る母の愛！
とにかくごはんの「おかわり～！」がとまりません。
さらに、「山形のだし」ひとつでメニューも豊富
こ～んなにいっぱい。
■山形のだしかけごはん
■山形のだしやっこ
■山形のだしそうめん
■山形のだしスパゲティー
■山形のだしイカそうめん
■山形のだしかけそば
さてさて、ここで皆さんに質問です
Q．山形ではこの料理を「だし」と呼びますが、
なぜ「だし」と呼ばれているのでしょうか？
A．答えはこちらです
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続いて・・・
▼ご注文はこちら
体にやさしいネバネバ食材が！
三陸産めかぶ・わかめ・長いも・オクラ・きゅうり入り。ねばねばパワーで健康元気
今、テレビや雑誌でも大注目のネバネバ食材。
三陸産のめかぶ、わかめ、長いも、オクラ、きゅうりをたっぷり使って
薄醤油味の新感覚あさ漬に仕上げました。
ツルツルッとした食感で、どんどんお箸が進みます。
ごはんや冷やっこにはもちろん、おそばにかければ薬味いらず。
お酒のおつまみとしてもピッタリの逸品です。
■体が喜ぶ「ねばねばパワー」
長いも、オクラのねばねば部分に含まれている「ムチン」は、
胃粘膜を保護する働きがあると言われています。
また、オクラやめかぶには「食物繊維」が含まれており、
便秘や大腸がんの予防のほか、血圧や血糖値の上昇を
抑制する作用が期待されています。
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どちらも目がはなせない、新しいお漬物ですね
今回ショップチャンネルで紹介されました「山形のネバネバだし」という商品は、
この「山形のだし」と「ねばねば」を混ぜ合わせて作られたものです。
「山形のだし」「ねばねば」それぞれの味を楽しみながら、
お好みで混ぜ合わせて自分流「ネバネバだし」を作ってみてはいかがでしょうか？
2008年07月16日
月山筍（がっさんだけ）大好評につき終了
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┃月山筍・大好評をいただきました┃
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限定販売の天然もの「月山筍」。
皆様より大変ご好評をいただきました。
誠にありがとうございます。
無事シーズン終了を迎えましたが、「もう採れないの？」という
お客様からのうれしいお問い合わせもいただきました。
さて、この大好評の「月山筍」ですが、
もちろん来年度も入手困難なところ数量を確保して
皆様にご案内をさせていただく予定
で・す・が、
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さらにパワーアップ
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ということで、
山形のこだわりにこだわりぬいた
「みそ汁用」の味噌＆「天ぷら用」の塩
をセットにして販売する予定です。
ぜひぜひ楽しみにお待ちくださいませ。
■山形のおっかさん特製 「月山筍御膳」
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今年収穫された貴重な月山筍で「月山筍御膳」作ってみました。
とっても贅沢ですね！お腹がすいてきます。
ちなみにメニューはこちらです。
◆「月山筍御膳」メニュー
・月山筍素焼き
・月山筍天ぷら
・月山筍ごはん
・月山筍みそ汁
・月山筍ごま和え
・月山筍とアスパラの炒めもの
来年の月山筍シーズンが待ち遠しいですね。
