2009年05月15日

山菜わらび採りに行ってきました

◆山菜わらび採りに行ってきました
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こんにちはicon01山形のおっかさんのヨッシーです♪ヽ( ' ∀' )ノ

さてさて今日は・・・

五十嵐さんちわらび採りのお手伝いに行ってきましたfutaba




いぃ~わらびがいっぱいheart



五十嵐平さんと一緒に収穫。

「吉永さん、うまく採れてっかぁ~?」




「平さん!!面白いように採れるよ~icon12

周りを見向きもせず黙々と採っています(^∀^ )f01




欲張りな私。。。アッチもコッチもーって

気づけば両手で採っています(笑)




「吉永さ~ん、ちょっとこっち見でみろ~!」

「何ナニなんですかぁーf01



木の陰にわらびを発見futabaicon12

「こういう所にわらびが出やすいんだぞ!!」

「なるほど~icon01




短時間で結構採りました。

今日の収穫~♪♪


  ヨッシー収穫                  平さん収穫

うッ、平さんの方がいっぱい採れてる。。。( >Д<)

平さん、さすがです!!



皆様にお届けするわらび      自家用わらび   食べらないわらび

わらびをこのように見分けて収穫します。

左が太くやわらかくていいわらび。おいしそうicon12

真ん中ぐらいのわらびは五十嵐さんのおうちで食べられています。

右ぐらいになると大きくなりすぎて食べません。

このように選別を行っています(^∀^)



早いものでわらびの旬もあと残すところ約2週間程。

今しか味わえない山の幸を楽しみにたいものですね!

平さん、またお手伝い行かせてくださいねー♪
  


Posted by ヨッシー at 23:32Comments(2)山菜わらび編

2009年05月14日

五十嵐さんちの山菜わらび一本漬始まりました

◆五十嵐さんちの山菜わらび一本漬始まりました
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こんにちはicon01山形のおっかさんのヨッシーです♪ヽ( ' ∀' )ノ

もう山菜がラッシュ~f01の季節がやってきましたねfutaba

山形・温海地区の五十嵐さんちのわらびも今、収穫をむかえていますicon12


 おばあちゃん(民代さん)  ヨッシー  おじいちゃん(平さん)


しかし立派なわらび~icon12

アク抜いて、切って、しょうが醤油をかけたらおいしだろうなぁ(´艸`*)





選別してこのように束ね、アク抜きをしてもらっています。

平さんは山へわらび採りに、民代さんは家でアク抜き作業をしています。




いただいた美味しい、美味しい新鮮生わらびを使って、

山形のおっかさんの「わらび一本漬」に仕上げ、皆さんにお届けします。


▼「わらび一本漬」ご注文受付はこちらです


  


Posted by ヨッシー at 12:06Comments(0)山菜わらび編